I pozicionuar në qytetin e UNESCO-s, Berat, ANSEL dallohet si një nga restorantet më të mira tradicionale në Berat—një vend ku trashëgimia shqiptare, mikpritja e ngrohtë dhe kuzhina e pasur bashkohen në një përvojë autentike. Nëse jeni për herë të parë në qytet, apo ktheheni për të eksploruar rrugicat me kalldrëm dhe sharmin otoman të Beratit, ANSEL ofron një vakt që të mbetet në mendje gjatë. I njohur për ushqimin dhe atmosferën e tij të jashtëzakonshme, ky vend ka fituar zemrat e vendasve dhe turistëve të huaj.
Një nga më të rekomanduarit në Berat: Vlerësuar nga LoveAlbania
Kur vendasit dhe turistët pyesin ku të hanë në Berat, ANSEL është gjithmonë ndër rekomandimet kryesore—dhe me arsye të forta. Së fundmi është shpallur një nga Top 5 Restorantet Tradicionale në Berat nga LoveAlbania, një vlerësim që reflekton përkushtimin ndaj kuzhinës autentike shqiptare. Kjo njohje nuk është vetëm një titull—por një dëshmi e qindra vizitorëve të kënaqur që rikthehen për shërbimin e ngrohtë, shijet tradicionale dhe ambientin ftues.
Përvoja Kulinarike
Tek ANSEL, ushqimi është më shumë se ushqim—është një tregues i rrënjëve shqiptare. Menuja përfshin receta tradicionale të përgatitura me dashuri dhe përbërës lokalë. Një nga më të preferuarat është pjatanca miks e zgarës, me mishra të përgatitur në mënyrë të shkëlqyer, perfekt për mesore. Nga qengji i butë deri te sallamrat e shijshëm, çdo kafshatë ka shijen e kuzhinës lokale.
Në menu gjeni gjithashtu Pjatancën Tradicionale Shqiptare, një kombinim i pasur i specialiteteve vendase në një pjatë të vetme. Gjithashtu përfshihen qofte të shtëpisë, biftek në stilin e Beratit, dhe patëllxhan i mbushur—një pjatë e shijshme dhe e bollshme që ndërthur shijen e tymosur me mbushjen tradicionale.
Vizitorët vlerësojnë shumë byrekun e shtëpisë, të pjekur në mënyrë të përkryer dhe të mbushur me djathë ose spinaq—i thjeshtë, i kënaqshëm dhe autentikisht shqiptar. Për të ëmbëlsuar fundin e vakteve, ëmbëlsirat e shtëpisë janë perfekte. Shtoni një gotë vere lokale apo raki, dhe keni një përvojë të paharrueshme tradicionale.
Freski nga ferma
Ajo që e bën edhe më të veçantë shijen tek ANSEL është qasja e tyre “nga ferma në tavolinë”. Vetëm 10 minuta larg restorantit, ata menaxhojnë një fermë të vogël, ku kultivojnë perime dhe fruta sezonale për përdorim të drejtpërdrejtë në kuzhinë. Kjo e bën çdo pjatë më të freskët dhe natyrale.
Qoftë domatet në sallatë, erëzat në mishin e qengjit apo frutat në ëmbëlsira—shija është e dallueshme. Është një përkushtim ndaj cilësisë, që mund të mos dallohet menjëherë, por ndjehet në çdo kafshatë.
Ambienti dhe Pamja
ANSEL ofron një atmosferë mikpritëse dhe autentike në një ndërtesë guri të restauruar në zemër të qytetit të vjetër të Beratit. Ambienti është i thjeshtë, me trarë druri dhe dekor tradicional, që të fton të relaksohesh dhe të shijosh.
Por veçoria më e bukur? Pamja. Qoftë brenda apo në tarracë, mund të shijoni pamje të mrekullueshme të çative historike të Beratit, lumit Osum dhe dritave të qytetit gjatë perëndimit. Muzika e butë në sfond e bën përvojën të përshtatshme për një darkë romantike apo një vakt të qetë me miqtë.
Akomodimi tek ANSEL
ANSEL nuk është vetëm restorant—është edhe një hotel butik, që ofron mundësinë për të qëndruar pikërisht aty ku edhe darkoni. Dhomat janë të thjeshta por të këndshme, duke kombinuar elemente tradicionale si dru dhe gur me rehati moderne. Zgjohuni me pamje nga qyteti historik, ose pushoni në mbrëmje pas një vakti të këndshëm.
Mysafirët përmendin shpesh mikpritjen e ngrohtë dhe atmosferën shtëpiake, duke e bërë një zgjedhje të shkëlqyer për ata që preferojnë autenticitetin ndaj luksit. Nëse keni bagazhe, mos u shqetësoni—stafi është gjithmonë i gatshëm për të ndihmuar.
Informacione Praktike
ANSEL është lehtësisht i arritshëm, vetëm pak minuta në këmbë nga rruga kryesore e Beratit, në zonën historike të qytetit. Është vend ideal për turistët që eksplorojnë qytetin në këmbë, pa pasur nevojë për të kaluar rrugica të ndërlikuara ose ngjitje të pjerrëta.
Edhe pse parkimi mund të jetë i kufizuar, stafi i ANSEL ndihmon me kënaqësi për t;ju siguruar ndihmë. Për shkak të kërkesës së lartë, është mirë të rezervoni një tavolinë paraprakisht, sidomos në fundjavë ose në sezonin turistik. Për më shumë informacion apo pamje nga restoranti, vizitoni llogarinë në Instagramin: @hotel_ansel
Nëse jeni për një drekë të shijshme apo për një natë të rehatshme, ANSEL kujdeset që çdo moment të jetë i këndshëm.
Nëse jeni në kërkim të shijeve autentike apo një vakti me pamje mbresëlënëse, ANSEL është zgjedhja që tejkalon pritshmëritë. Me përbërës të freskët, receta tradicionale, shërbim të përzemërt dhe një ambient që pasqyron shpirtin e Beratit, nuk është çudi që renditet ndër Top 5 Restorantet Tradicionale në Berat, nga LoveAlbania.
Herën tjetër që pyesni veten ku të hani në Berat, zgjidhni ANSEL. Ejani për ushqimin, qëndroni për atmosferën—dhe mos harroni të vini me oreks!
Ju pëlqeu ky artikull? Ndajeni me një mik që po planifikon një udhëtim në Shqipëri!
